油雾收集器能彻底解决油烟问题吗

油雾收集器的功能主要分为两方面：油烟收集和油烟净化。

油雾收集器油烟处理：油烟烟雾产生后会大量逸散，如果在产生烟气后收集效果差，不能够把瞬时间的烟量收集起来，那么车间内还是会有大量的油烟。同时，炉子的规格不同也造成收集方式各异。

油烟净化方面：淬火油烟有其独特的特性，相比于一般工业油烟，油量大、流量快、浓度高、处理难度大。同时高温的烟气呈液态油滴状，初现时与冷钢板会附着在表面，这就会使得起火可能增大，同时，集气系统的位置也决定了净化系统处理效率的效果。

工业油烟按排放方式可分为燃烧烟气、生产工艺废气、火炬废气和无组织排放废气。

1、燃烧烟气污染石化装置燃烧烟气排放量约占废气排放总量的60%。石化的加热炉多以减压渣油为燃料，渣油含硫约0.2—3%，燃烧产生废气中含二氧化硫、氮氧化物和尘，经除尘后排放，其中的二氧化硫、氮氧化物多未处理，一般采用高空排放。

2、工艺废气污染石化企业生产装置规模较大，因此工艺废气排放量较大。污染物扩散范围较大，虽经高空排放，环境污染仍较严重。

3、石化生产装置在开、停工及非正常操作情况下将可燃性气体泄到火炬燃烧后排放。火炬排污量相对加热炉要大，对环境影响也较大。

4、 石化生产的工艺废气经工业装置回收及处理后成为尾气排入环境。

5、 无组织排放的废气污染石一是指生产过程中管线、机泵、设备等的泄漏、级地沟内的挥发排入环境的有害气体；二是轻质石油化工产品在储运过程中的石油产品蒸气挥发进入环境污染空气。

以上几种不同行业的油烟排放都可根据其性质选择油雾收集器或者低空排放油烟净化器来解决油烟问题，净化率可达80%以上。